|
|
(Gr-P).- Nom de casa del carrer de Josep Anselm Clavé, núm. 39, anomenada pel cognom de Marià Serra Montané i la feina de forner, on primer hi havia forn de pa, l’any 1934 posaren bolleria i l’any 1940 pastisseria. En Genís Serra va entrar a treballar de forner al forn de la família Viadé al segle XIX, i es va casar amb la dona quan aquesta enviudà. Durant trenta-vuit anys va treballar-hi de pastisser en Joan Castells casat amb la Maria Domènech, ‘la Maria del Picador’ que vivien al carrer de Francisco de Goya. A l'obrador s'hi entrava pel corredor que dóna a la plaça de Catalunya. Després de tancar el negoci, al local hi posaren una agència de viatges.
v. Casanoves, Forner.
“Mariano Serra Vallhonesta de 44 anys, manobre, casat amb Teresa Españó de 28 anys, fills” Jaume i Rosa Serra Españó” (AMGr, C1936, CensPobl1860, p. 58.696). “Eudald Serra Noguera de 48 anys, teixidor, jornaler, casat amb Teresa Casanova Canadell de Serra de 48 anys, fills Joan i Magdalena teixidors, jornalers, Josep i Dolors Serra Casanova” (AMGr, C1936, CensPobl1860, p. 16.185). “Carrer de la Palma, núm. 1. Genís Serra Guàrdia (forner), esposa Teresa Montaner Grivé, fills Teresa, Francesc i Carme Serra Montaner” (AMGr, C2128, PMGr1910). “Carrer del Dr. Robert, núm. 1. Teresa Montané Grivé (vídua), Mariano Serra Montané (forner) l’esposa Maria Teresa Casanovas Ferré, la filla Maria Teresa Serra Casanovas” (AMGr, C2016, PMGr1936). “Carrer de Josep Anselm Clavé, núm. 39. Mariano Serra Montané (confiter) l’esposa Maria Teresa Casanovas Farrés, la filla Maria Teresa Serra Casanovas” (AMGr, C2018, PMGr1945, C2019, PMGr1950, t. I). “Carrer de Josep Anselm Clavé, núm. 39. Mariano Serra Montané (pastisser) l’esposa Maria Teresa Casanovas Farrés. Ricard Caussa Calzada (pastisser), esposa Maria Teresa Serra Casanovas, filles Montserrat i Immaculada Caussa Serra” (AMGr, C2020, PMGr1955). “Des d’un quant temps a aquesta part, és l’admiració de la gent dels carrers d’en Clavé i de la Palma, el xicot de can Serra Forner” (En Met, núm. 8, 26 de març de 1916, p. 11). “Los mejores dulces. Pastelería Casa Serra. Elaboración diaria. Granollers” (RCGr, any 1939, p. 21). “Helados, vinos, licores, champagnes. Objetos para regalo. Pastelería Serra. Granollers” (RV, extr., núm. 99, p. 22. Nuevas generaciones, 1942). “Carrer de la Palma. Casa núm. 1... Carrer del Dr. Robert. Casa núm. 1... Carrer de Josep Anselm Clavé, núm. 39” (LCPD, pp. 57, 99, 179 i 278-279).
|
